Descripción
Este café de proceso natural es una , hemos logrado un grano con una densidad excelente que garantiza una taza compleja y un dulzor excepcional. Un café diseñado para quienes buscan una experiencia profunda y satisfactoria, Perfil
Sensorial: Aromas: Intensamente dulces, con notas predominantes a caramelo y miel.
Sabor: En boca, despliega una acidez baja y elegante, con notas claras a frutos rojos y piloncillo.nCuerpo: Cuerpo medio, sedoso y bien estructurado.
Versatilidad de Tueste
Tueste Medio: Resalta la vivacidad de los frutos rojos y la dulzura de la miel. Recomendado para mezclas blend y cafés especiales.nTueste Oscuro: Desarrolla una profundidad única, donde predominan las notas achocolatadas intensas, ideales para espresso o métodos de inmersión. Recomendado para clientes que buscan una taza con más cuerpo para su cafetera automática o espresso.nnEspecificaciones Técnicas:nProceso: Natural.nAltitud: 800 – 1600 msnm.nPerfil de Taza: Dulzor intenso, balanceado y persistente.
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