Caffe estilo HONEY bolsa de 500grs
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Información del producto
El proceso honey es un método de procesamiento del café que se encuentra entre el proceso natural y el lavado. Es un proceso delicado y largo que requiere mucho cuidado, ya que es importante que los granos no se secan ni demasiado rápido ni demasiado lento.
Perfil de sabor: El café honey tiene un sabor dulce, con notas frutales y una acidez equilibrada. Su textura es sedosa y su sabor es menos intenso que el del café natural, pero más claro y definido.
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FICHA TÉCNICA |
CAFÉ MIEL TOSTADO Y MOLIDO |
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Origen |
Chiapas |
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Variedad de Café |
Arábica |
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Método de beneficio |
Miel (proceso de beneficio con pulpa) |
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Tostado |
Medio (ajustable según preferencia) |
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Proceso de Molienda |
Molienda uniforme para métodos de filtrado, espresso y prensa. |
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Sabor |
Dulce, suave, con notas afrutadas y toques de miel y caramelo. |
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Aroma |
Notas florales y dulces con matices frutales. |
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Perfil de taza |
Cuerpo medio, acidez suave y un retrogusto dulce. |
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Grano |
Uniforme, con características típicas del proceso de miel. |
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Presentación |
Bolsas herméticas 1 kg, 6kg, 10, 15kg |
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Vida Útil |
12 meses, siempre que se conserve en lugar fresco y seco |
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Certificaciones |
[Indicar si aplica: orgánico, comercio justo, etc.] |
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Usos |
Ideal para métodos como espresso, filtrado, prensa francesa. |
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Almacenamiento |
Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. |
Caffe estilo HONEY bolsa de 500grs
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